Attrezzare lo schienale della cucina
Lo schienale della cucina vale a dire lo spazio che intercorre tra il piano da lavoro e i pensili, molto spesso non viene sfruttato a dovere e semplicemente rivestito con piastrelle antischizzo o con pannelli retrocucina – per migliorarne l’estetica e proteggerlo da sporco e lavaggi frequenti. In realtà, lo schienale può diventare uno spazio in più in cui stoccare gli utensili: basta agganciare una barra di metallo da cucina per appendervi mestoli, portaspezie, taglieri e strofinacci.
Poco più avanti allo schienale, e subito vicino al lavello, non dovrebbe neppure mancare uno scolapiatti. Che sia da appoggio, a muro, pieghevole o ad incasso, è un elemento irrinunciabile per chi intende organizzare la propria cucina e tenerla sempre perfettamente in ordine.
Ordinare la base sottolavello
Di solito, in cucina la base sottolavello viene utilizzata per nascondere detersivi e pattumiera. I primi andrebbero suddivisi in base all’uso per trovarli più facilmente, mentre per la pattumiera possiamo reperire in commercio dei pratici bidoni che ci consentono di effettuare la raccolta differenziata anche con poco spazio a disposizione, oppure piccoli contenitori estraibili da fissare all’anta.
Come riordinare la dispensa della cucina
Tra i consigli su come riordinare la cucina, discorso a parte merita la dispensa, che va organizzata al meglio per ottimizzare lo spazio, ma anche per evitare sprechi dimenticando degli alimenti nascosti dietro ad altri. Come già detto, la dispensa viene troppo frequentemente trascurata, e si presenta quasi sempre come l’angolo più disordinato dell’intera cucina.
Cerchiamo allora di disporre le scorte di cibo in base alla scadenza, mettendo davanti gli alimenti con una scadenza più vicina. Non solo, mettiamo pasta, riso e farina in contenitori di vetro – possibilmente con chiusura ermetica -, per renderci subito conto della quantità rimasta e contemporaneamente per proteggerli dalle fastidiose farfalline del cibo.
Infine, ricordiamoci che tutte le cose di uso quotidiano vanno posizionate nei ripiani più in basso per essere subito raggiunte, mentre in quelli più in alto andremo a riporre i piccoli elettrodomestici che utilizziamo con meno frequenza.
